Jens' Weindepot / Hochreuter-Weinberatung

Sehr geehrte Kundinnen, sehr geehrte Kunden,

herzlich Willkommen in "Jens' Weindepot" im Biomarkt Endenich!

In unserer aktuellen Weinliste sind alle Weine zusammengefasst, die Sie in unserem aktuellen Stammsortiment finden.

Die Weinliste zum aktuellen Sortiment erhalten Sie im Biomarkt Endenich.

Werfen Sie auch einen Blick in unsere >> Geschäftsräume.

Neue deutsche Bio-Winzer:

Franken, Weingut Roth / VDP
Pfalz, Weingut Christmann / VDP
Pfalz, Weingut Rebholz / VDP
Pfalz, Weingut Eymann
Baden, Weingut Stadt Lahr / VDP - Familie Wöhrle
Rheingau, Weingut Kühn / VDP
Württemberg, Weingut Schäfer-Heinrich
Mittelrhein, Weingut Dr. Kauer
Mosel, Weingut Busch / VDP

NEU!!!

Beachten Sie bitte auch die umfangreichen Neueinlistungen hochwertiger Weine von bekannten Winzern, besonders aus Deutschland, von der Rhone, der Loire und aus dem Burgund!

Zur regelmäßigen Verkostung eines „Aktions-Weines“ und eines „Aktions-Käse“ laden wir Sie täglich an der Käsetheke ein. Wir plädieren für einen moderaten Weingenuss nach dem Motto „Qualität vor Quantität“.

Alle Weine, wie auch die anderen Produkte im Biomarkt, sind natürlich aus kontrolliert-biologischem oder bio-dynamischem Anbau (99% mit Zertifizierung).

Unsere Preisgestaltung ist fair und kundenfreundlich. Bei Abnahme ab 12 Flaschen rabattfähiger Weine pro Einkauf erhalten Sie 10% Mengen-Nachlass!

Gilt nicht für Aktionsweine mit rotem Preisetikett und bereits reduzierte Weine mit rotem Preisetikett!

Gilt auch nicht für Wein, Sekt und Spirituosen, die in dieser Liste und am Regal mit roten und/oder unterstrichenen Preisen gekennzeichnet sind, da dies schon scharf kalkulierte Dauerpreise sind!

Wir halten über 250 Sorten und insgesamt über 10.000 Flaschen Wein von fast 100 Winzern für Sie auf Lager, davon die Hälfte in unserem Klima-Zwischenlager (Lieferung 2-3 Tagen). Trotz guter Bevorratung kann es vorkommen, das besonders gefragte Weine ausverkauft sind.

Ergänzung in eigener Sache: Seit Januar 2009 haben wir, durch einen größeren Umbau, unseren Weinbereich erweitert . Lassen Sie sich überraschen!

Ihr Biomarkt-Team wünscht Ihnen eine gute (Wein) – Zeit

In unseren Weinlisten sind alle Weine zusammengefasst, die Sie in unserem aktuellenStammsortiment finden:

- LITERWEINE Deutschland

- LITERWEINE Frankreich

- LITERWEINE Spanien

- DEUTSCHLAND/ PHILOSOPHIE

Inhalt:
· Nahe
· Rheinhessen
· Pfalz
· Mittelrhein
· Rheingau
· Ahr
· Mosel
· Baden
· Württemberg
· Franken

- DEUTSCHLAND/ Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Pfalz / VDP

- Frankreich

Frankreichs Weinregionen im Überblick. Zu den „fett“ gedruckten AC-Regionen haben wir die passende Bio-Weine im Angebot:

· Bordeaux
          - Entre-Deux-Mers
          - Côtes-de-Bourg
          - Côtes-de- Blaye
          - St. Emilion

(Südwesten – Cahor / Gaillac / Jurancon / Madiran)

· Dordogne
          - Bergerac

· Languedoc
          - Hérault
          - Faugères
          - Corbières
          - Minervois
          - St.-Chinian

· Roussillon
          - Collioure

· Provence
          - Côtes de Provence
          - Côtes du Lubéron
         (Bandol)

(Korsika / Jura / Savoyen)

· Rhonetal
          - Côte Rôtie
          - Hermitage
          - Crozes-Hermitage
          - Châteauneuf-du-Pape
          - Gigondas
          - Vacqueyras
          - Coteaux du Tricastin
          - Côtes du Rhône
         (Lirac / Rasteau / Tavel)

· Loire
          - Muscadet de Sèvre-et-Maine
          - Savennières
          - Touraine
          - Vouvray
          - Sancerre
          - Pouilly-sur-Loire

· Champagne / Alsace / Normandie

- SPEZIAL BURGUND

· Chablis
· Côtes d´Auxerre
· Côte d´Or
          - Côte de Nuits
          - Côte de Beaune
· Côte Chalonaise
· Mâconnais
          - Macon-Villages
          - Pouilly-Fuissé
          - Pouilly-Vinzelles
          (Beaujolais / Saisonal als Noveau)

- REST EUROPA

· Schweiz
· Österreich
· Spanien
· Portugal
· Italien
· Griechenland

- Übersee / Spirituosen

· Südafrika

Allgemeine Hinweise

Mit dieser Weinliste verlieren alle früheren Listen ihre Gültigkeit. Wir führen frische, aktuell verfügbare oder auch trinkreife Jahrgänge, je nach Weinsorte. Der Zwischenverkauf bleibt vorbehalten. Preisänderungen, sowie Ein- und Auslistungen, innerhalb des Listenzeitraums behalten wir uns vor. Weißlicher kristalliner Bodensatz in Rosé oder Weißwein sind auskristallisierte Weinsäure-Kristalle, ein Zeichen für den normalen Säureabbau. Rötliches Depot im Rotwein sind Gerbstoffe- und Weinsäurepartikel, ein völlig normaler Bodensatz in hochwertigen unfiltrierten Weinen.

Fast alle Bio-Weine, die Sie nicht in unserem Stammsortiment finden, können wir Ihnen separat bestellen (siehe www.riegel.de).
Weine ohne besonderen Hinweise beim Inhalt sind immer 0,75 L-Flaschen! Alle Weine dieser Liste sind trocken ausgebaut, wenn nichts anderes vermerkt ist.

Gönnen Sie Ihren hochwertigen Weinen vor dem Genuß etwas Luft. Öffnen Sie Weißweine 6-12 Stunden und Rotweine 12-24 Stunden vorher, damit sich Aromen und Struktur entwickeln können. Die optimale Trinktemperatur liegt bei einfachen Weißweinen und Rosè bei etwa 10-11 °C, bei hochwertigeren Weißweinen bei 11-12 °C. Rotweine sollten zwischen 16 und 18 °C temperiert sein, Sekt und Champagne bei 9-10 °C.

Einige Buchempfehlungen:

- Der Weinatlas – Hugh Johnson, Jancis Robinson
- Der kleine Johnson 2009 – Das Nachschlagewerk
- Die besten Bioweine – Gerhard Eichelmann und Wolfram Römmelt
- Beseelter Wein - Nicolas Joly (im Biomarkt erhältlich für Euro 9,49)

Als Weinzeitschrift empfehlen wir den Wein Gourmet.